Sie wissen sicherlich bereits, dass der Körper Antioxidanzien zum Schutz gegen freie Radikale nutzt. Doch wussten Sie auch, dass es drei verschiedene Typen von Antioxidanzien gibt? Alle drei Typen wirken optimalerweise gemeinsam den Effekten der freien Radikale entgegen.

Freie Radikale und Antioxidanzien stehen in einem ganz besonderen Verhältnis zueinander. Eigentlich müsste man einen Schnellkurs in Molekularbiologie absolvieren, um zu verstehen, wie Antioxidanzien die freien Radikale davon abhalten, den Körper zu zerstören. Doch keine Sorge: Ihre Bedeutung für die Gesundheit können Sie auch ohne Biochemie Studium schätzen. Der Vorgang ist nicht so kompliziert, wie er klingt, und Ihr Schulwissen hilft Ihnen wahrscheinlich weiter, als Sie denken.

Moleküle sind Atomgruppen. So besteht ein Wassermolekül beispielsweise aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom. Die Atome in einem Wassermolekül werden - wie alle anderen Moleküle dieser Art - von Elektronenpaaren zusammengehalten. Infolge verschiedener chemischer Reaktionen, von denen einige lebensnotwendig sind, können die Moleküle eins dieser Elektronen verlieren, und es bleibt ein ungepaartes Elektron zurück. Wenn dies passiert, wird aus dem Molekül ein freies Radikal, das andere Moleküle angreift, um deren Elektronen zu stehlen.
Diese Kettenreaktion ist als „oxidativer Stress" bekannt.

Von zahlreichen Krankheiten hat man früher angenommen, dass sie durch den Alterungsprozess hervorgerufen wurden. Doch mittlerweile ist man der Überzeugung, dass der Auslöser oxidativer Stress ist.

Die Gesundheitsprobleme entstehen, da die meisten Moleküle den Kreislauf des Elektronendiebstahls fortsetzen.
Zum Glück gibt es auch Moleküle, die die zerstörerische Kettenreaktion beenden und sich nach Abgabe ihres Elektrons an ein freies Radikal stabil verhalten. Diese Moleküle nennt man Antioxidanzien, und viele von ihnen sind in unserer Nahrung bzw. in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden.

Nach der Abgabe eines Elektrons an ein freies Radikal zerfällt das Antioxidant entweder oder es borgt sich ein Elektron von einem anderen Antioxidant, falls dies vorhanden ist. Tut es das letztere, kann das Antioxidant ein weiteres freies Radikal neutralisieren. Es kommt dabei vor, dass ganze Gruppen von Antioxidanzien zusammenarbeiten und einander Elektronen leihen, sodass sie weiterhin gegen die Angriffe der freien Radikale angehen können. Diese Gruppen werden als Netzwerke bezeichnet. Sie schützen unseren Körper, indem sie gemeinsam gegen freie Radikale vorgehen.

Nicht alle Antioxidanzien sind gleich. Das ist auch gut so, denn auch die freien Radikale sind nicht alle gleich. Für jedes freie Radikal gibt es ein Antioxidant, das auf dessen Neutralisierung spezialisiert ist. Antioxidanzien arbeiten auch nur an ausgewählten Stellen in unserem Körper. Manche von ihnen sind wasserlöslich, andere sind fettlöslich.

Vitamin C ist im Allgemeinen wasserlöslich und bekämpft daher die freien Radikale in wasserhaltigen Umgebungen, wie zum Beispiel in unserem Blut, in den flüssigen Bestandteilen unserer Augen und im Zellinneren (außer in Fettzellen und anderen Zellen, die einen hohen Fettanteil aufweisen, wie die Myelinhülle um Nervenstämme).

Vitamin E ist fettlöslich und wird daher in Bereichen aktiv, in denen Vitamin C nicht auftritt wie den Zellmembranen.

Coenzym-Q-10 (Ubichinon) ist ebenfalls fettlöslich und zählt zu den wichtigen Antioxidanzien, die die energieliefernden Mitochondrien beschützen. Die kleinen „Motoren" in den Zellen produzieren das ATP (Adenosintriphosphat), das alle Zellvorgänge antreibt.

Da freie Radikale jeden Bestandteil unseres Körpers angreifen können, einschließlich der DNA, unserem Grundbaustein, ist es besonders wichtig, dass wir den Körper mit einer umfassenden Auswahl an Antioxidanzien versorgen. Nur so wird vollständiger Schutz durch das Antioxidanzien-Netzwerk garantiert.

Reichlich Obst und Gemüse in kräftigen Farben kann unserem Körper die nötigen Nährstoffe zur Verfügung stellen, die er zum Schutz vor freien Radikalen benötigt. Ergänzen Sie Ihre obst- und gemüsereiche Ernährung außerdem mit qualitativ hochwertigen Antioxidanzien, um ein gesundes Netzwerk aus Antioxidanzien sicherzustellen. Am besten mit einer hochwertigen Nahrungsergänzung von einem renommierten Anbieter.


Quelle: gy lifestyle magazine, Januar/Februar 2008


Für die Inhalte dieser Meldung ist nicht vitaminBe sondern nur der jeweilige Autor verantwortlich.


Verwandte Informationen zu Antioxidantien und Zellschutz

Antioxidantien - Schutzstoffe aus der Natur


Rauchen fördert oxidativen Stress und Entzündungen


Gibt es einen Zellschutz für Raucher?