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(openPR)    -        Nach    einer    kürzlich    im    renommierten   American    Journal    of Clinical      Nutrition      erschienenen      Studie      (1)      begünstigen      erhöhte Homocysteinspiegel    und    niedrige    Folsäurekonzentrationen    im    Blut    die Entstehung von Altersdemenz und Alzheimererkrankungen. Daher     sollten     Senioren     auf     eine     ausreichende     Versorgung     mit     den Vitaminen Folsäure sowie B6 und B12 achten. Die   italienischen   Wissenschaftler   stellten   fest,   dass   Senioren   mit   erhöhten Homocysteinspiegeln     schwächere     geistige     Fähigkeiten     aufweisen     als Gleichaltrige   mit   niedrigeren   Homocysteinspiegeln,   berichtet   heute   Diplom- Ingenieurin      der      Ernährungstechnik      Elisabeth      Warzecha      von      der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen. Von   816   untersuchten   Personen   in   der   prospektiven   Querschnittsstudie   mit einem   Durchschnittsalter   von   74   Jahren   trat   bei   112   Personen   nach   vier Jahren Demenz auf. Den    bereits    in    früheren    Untersuchungen    vermuteten    Zusammenhang zwischen   erhöhten   Homocystein-konzentrationen   im   Blutserum   sowie   der Erkrankungs-häufigkeit     von     Demenz     und     Alzheimer     bestätigten     die Wissenschaftler jetzt in der vorliegenden Untersuchung. Das      körpereigene      Stoffwechselprodukt      Homocystein      entsteht      beim Eiweißabbau   im   Körper.   Normalerweise   bauen   Enzyme   mit   Hilfe   von   B- Vitaminen     Homocystein     zu     unschädlichen     Verbindungen     ab.     Fehlen hingegen   die   B-Vitamine   Folsäure,   B6   und   B12,   ist   der   Homocystein-spiegel im Blutserum erhöht. Die   Gesellschaft   für   Ernährungsmedizin   und   Diätetik   e.V.   empfiehlt   daher nicht    nur    Senioren,    Folsäure    in    Kombination    mit    Vitamin    B6    und    B12 zusätzlich    zur    täglichen    Nahrung    in    Form    von    Nahrungsergänzungs- präparaten einzunehmen. Besonders       Senioren       sind       wegen       veränderten       Geruchs-       und Geschmacksempfindungen,    Kau-    und    Schluckstörungen,    Appetitlosigkeit sowie mangelnder Immobilität häufig schlecht ernährt. Das    führt    nicht    nur    zu    einem    Mangel    an    wichtigen    Nährstoffen    wie Eiweißen,    Kohlenhydraten    und    Fetten,    sondern    auch    zu    bedenklichen Vitamin- und Mineralstoff-verlusten. Unterversorgung     im    Alter     muss     nicht     sein.     Dieser     Teufelskreis     aus Mangelernährung     und    Altersdemenz     lässt     sich     nur     aufhalten,     wenn Angehörige   sowie   Ärzte   und   Pflegepersonal   in   Kliniken   und   Heimen   bereits bei den ersten Anzeichen einer Mangelernährung eingreifen. Durch   altersgerechte   Speisenzubereitung   und   -vielfalt   können   ältere   und kranke Menschen ihre Gesundheit nachhaltig verbessern. Viel     frisches     Gemüse     und     Obst,     der     regelmäßige     Genuss     von Fischmahlzeiten   sowie   gemütliche   Spaziergänge   regen   den   Appetit   an   und zögern     Alterserkrankungen      hinaus,      fasst      Elisabeth      Warzecha      die allgemeinen Ernährungs- und Verhaltensempfehlungen zusammen. (1)   Ravaglia   G.:   Homocysteine   and   folate   as   risk   factors   for   dementia   and Alzheimer disease. AJCN. 2005; 82: 636-43. Tipp   zum   Jahr   des   gesunden Abnehmens   2005:   Gehen   Sie   mit   Ihrer   Familie in   der   kalten   Jahreszeit   öfters   spazieren   und   tanken   Sie   frische   Luft.   Die zusätzliche   Bewegung   ist   gut   für   die   Gelenke ,   lenkt   vom   Essen   ab   und   Sie verbrauchen Extrakalorien. *** Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. Mariahilfstr. 9, 52062 Aachen Tel.: 0241-961030 presse@ernaehrungsmed.de www.ernaehrungsmed.de http://openpr.de/news/69252/Demenzschutz-mit-Messer-und-Gabel.html Für   die   Inhalte   dieser   Meldung   ist   nicht   vitaminB   sondern   nur   der   jeweilige Autor verantwortlich.
Demenzschutz mit Messer und Gabel
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